桂圆莲子银耳汤是一道传统的汤品，其制作方法十分简单。首先，准备好适量的桂圆肉、莲子和银耳，将银耳提前浸泡至软化。然后将所有材料放入清水中煮沸，再转小火煮约1-2个小时。待汤汁变浓稠并飘出诱人香味时即可加入适量冰糖调味。喜欢清甜口感的朋友还可以适量加入冰糖。最后，关火盖盖焖一会儿即可。这样做出来的桂圆莲子银耳汤，味道鲜美、营养丰富，适合秋冬季节食用。
这是一道简单又补血安神以及健脾的功效汤饮，主料是枣（干）25克,莲子30克,桂圆肉30克。洗后一起放置在砂锅内,加入适当的清水和冰糖，使用大火煮开,然后调味小火,炖两个小时左右就可以了。
