大蒜冬天需要浇上冻水的,而且冬季土壤容易失水,而冷冻浇水可以形成一层冻水保护层,有效锁住土壤中的水分,防止水分蒸发和流失。这样,大蒜的根系就能获得足够的水分,不会因干燥而受到伤害。其次,浇冷水可以保温。冬天,天气寒冷,容易对大蒜造成冻害。