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准备好五花肉，洗净，切片；
不要太大，也不要太小，一口左右。
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装入碗中，依次加入盐，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，葱姜蒜粉，淀粉，老抽珠
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搅拌均匀腌制2小时，想更入味一点可以腌制的久一点哦；
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铁板放油，烧热，放入腌制好的肉片（一片一片放置），煎至两面变色熟透即可毙扬
步骤 1

先把需要的食材提前准备好。
步骤 2

五花肉洗净控干水分切成薄片，加入2勺酱油（酱油约10ml）。
步骤 3

然后再加入1勺料酒（料酒约5ml）。
步骤 4

加一点点现磨黑胡椒碎。
步骤 5

最后再来一点点食用油搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤 6

铁锅烧热后放入腌好的五花肉。
步骤 7

煎制两面上色。
步骤 8

加适量黑胡椒酱。
步骤 9

这里我一次做了两个口味，一半黑胡椒一半照烧味，两个味道都不错。
步骤 10

另一半撒上照烧酱。
步骤 11

最小火继续煎至五花肉上色。
步骤 12

放了点洋葱，也可以按自己喜好放入其它蔬菜。
步骤 13

像这样就可以了。
步骤 14

开吃吧。
