西洋菜什么时结籽（西洋菜生长阶段时间表）

西洋菜通常在生长期结束后，即夏季晚期到秋季初期开始结籽。具体时间因气候、土壤、栽培方法等因素而异。一般来说，当西洋菜的花朵凋谢后，开始形成小的果实，随着时间的推移，果实逐渐成熟，变得更加饱满。当果实变得坚硬并呈现出褐色时，就可以收获西洋菜籽了。西洋菜籽可以用来种植新的西洋菜，也可以作为食材或药材使用。