清蒸鲈鱼盘子太小怎么放（清蒸鲈鱼怎么趴在盘子里）

可以换一个大的盘子，或者直接放在蒸笼里面蒸

做法步骤

1

将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。

2.切生姜和葱段，葱段从中间劈开，把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧，锅中水开以后，放入鲈鱼蒸十分钟。

3.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。

4.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。