宾阳的菜糍做的方法：
宾阳菜糍是广西宾阳县传统的特色小吃,由糯米、猪肉、花生等材料制成,口感软糯香甜,是当地人喜爱的美食之一。
制作宾阳菜糍的步骤包括:将糯米浸泡在水中数小时,磨碎成糯米粉;将糯米粉和猪肉末、花生碎等配料搅拌均匀,制成馅料;将馅料包入糯米粉团中,搓成小圆球;在热水中煮熟菜糍,捞出沥干水即可。
宾阳菜糍口感软糯,入口即化,非常适合用来蘸酱油、糖等调料食用。如果你喜欢这种美食,不妨去宾阳县品尝一下。
料：
糯米粉200g
豇豆100g
猪肉150
胡萝卜一根
辅料：
姜适量
酱油适量
做法：
1. 准备好材料。
2. 猪肉切块，用绞肉机打碎末。
3. 豇豆胡萝卜切末。
4. 先炒豇豆胡萝卜
5. 加入肉沫炒熟调味。
6. 糯米粉加适量温水用筷子搅拌。
7. 筷子搅不动换手，和成面团。
8. 前期工作准备好，接下来都包糍粑
9. 取一小剂摊开放入馅料包起来。
10. 盘底抹上食用油一个个摆好。
11. 大火蒸十分钟即可
