可以。鲜牛肉也是可以做水煮肉片的,因为我们在吃水煮肉片的时候可以有很多种原材料,肉片可以选择猪肉牛肉羊肉的都可以,只需要我们自己喜欢就可以了,在制作水煮肉片的时候,大部分的人会去选择一些猪肉来制作,因为成本最低,所以我们喜欢吃牛肉也可以用牛肉片的。