保鲜卡和干燥剂哪个好（干燥剂十大排行榜）

食品鲜度保持卡也就是常说的酒精包、外控型食品保鲜剂，使用时能在被保鲜食品的周围形成一定浓度的气相保护层。

保鲜原理：通过保鲜气体的缓慢释放，在包装内的食品周围形成一定浓度的气相保护层，课抑制、杀灭多种霉菌、细菌及其他腐败菌，同时与食品中游离水结合，降低其水分活度，这是影响食品保质期的一个重要因素，从而达到保鲜目的。

干燥剂分为两种，一种化学干燥剂，通过与水结合进行干燥；另一种是物理干燥剂，通过物理吸附水进行干燥。