小辣椒苗开花时,需要注意保持土壤湿润,但也不要过度浇水,以免引起烂根。同时,及时施肥也有助于小辣椒苗的生长。如果辣椒花朵开始凋萎或花朵掉落,可能是因为土壤过于干燥或养分不足。建议定期查看土壤状况,及时采取措施。