固始绿豆丸子做法（河南固始绿豆丸子的做法视频）

所需材料：

- 绿豆粉200克

- 糯米粉100克

- 白糖150克

- 水适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将绿豆粉和糯米粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。

2. 将白糖加入锅中，加入适量的水，用中小火煮至糖溶化。

3. 将糖水倒入绿豆糊中，搅拌均匀。

4. 将绿豆糊倒入蒸锅中，用大火蒸熟。

5. 取出蒸好的绿豆糊，稍微晾凉后揉成小丸子。

6. 热锅凉油，将小丸子放入锅中炸至金黄色即可。