材料：
- 猪肉排骨 500g
- 姜片 3片
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
- 糯米 1汤匙
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 淡菜心 适量
- 鸡蛋 1个
步骤：
1. 猪排骨用清水冲洗干净，加入姜片、料酒和水，大火煮沸去掉浮沫，转小火煮熟排骨，约40分钟。
2. 接着加入糯米、盐、枸杞和红枣煮开，并转小火继续煮20分钟，让所有配料充分炖煮出味道。
3. 最后加入淡菜心，煮1分钟，然后倒入一个鸡蛋，搅拌均匀即可关火，即成美味可口的营养排骨汤。
1. 营养排骨汤的做法
2. 营养排骨汤是一道非常营养丰富的汤品，它的做法非常简单，只需要准备好排骨、姜片、葱段、枸杞、红枣、淮山和黄芪等食材，将它们放入锅中加水煮开，然后转小火炖煮2-3小时即可。
3. 营养排骨汤中的食材都具有很好的营养价值，排骨富含蛋白质和钙质，淮山和黄芪则是中药材，具有滋补养生的功效，红枣和枸杞也是补血养颜的好食材。
因此，经常喝营养排骨汤可以起到滋补身体、强身健体的作用。
