立秋后也可以吃姜的,但是不能多吃的,立秋以后空气干燥容易上火,如果吃姜容易加重上火的症状,要根据自己的情况吃姜的。姜作为调味品,适当的少吃是可以的,如果是风寒感冒了,可以用生姜红糖水口服的。如果是咽喉肿痛、上火、发烧了,就不能吃姜了。