羊肉卷太厚煮不烂（羊肉卷切片机）

1、炖煮的时间不够长，可以食用高压锅炖煮一般30分钟左右即可炖的软烂。

2、羊肉的肉质偏老，不易煮烂。此时若是砂锅炖煮则需要至少1个半小时左右。

3、用热水给羊肉焯水会使得羊肉变得不易炖烂，应在冷水时下锅焯羊肉。

4、等羊肉起锅时再进行调味，过早调味羊肉不易炖烂。

羊肉卷没有成员住的，因为它里面并不十分干净，要用清水亲他一下，打开就住手了