盐焗鹅用翻的吗（焗鹅的正确方法视频）

用翻的，翻是为了上色均匀味道均匀。

准备食材:

鹅 半只 、 盐焗粉 1包(25克) 、 葱 两根 、 姜 4片

烹饪步骤

步骤1

鹅半只砍开四件,洗干净放干水,用盐焗粉擦均全部鹅肉,放入冰箱腌12小时以上(我一般腌24小时的);

步骤2

用姜片,葱放入电饭煲内;

步骤3

将腌好的鹅肉放入电饭煲,按下煮饭键至到跳掣,再将鹅肉翻转又按下煮饭键至到熟透即可.