麻团改良剂和麻圆膨松剂一样吗（麻团膨松剂哪个牌子好）

改良剂和膨松剂是不一样的，这是两种食品添加剂，但是膨松剂是改良剂的一种。也可以说膨松剂属于改良剂的一种类型。二者有一样的地方，但是也有不一样的地方。改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质，食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。