1.所需食材:紫薯100克、糯米粉100克、白芝麻适量、白糖少量。
2.紫薯去皮切成薄片。
3.紫薯块煮熟后碾压成泥状。
4.将糯米粉、白糖加入紫薯泥中,混合均匀。
5.分成大小相同的圆球,表面滚上白芝麻。
6.起锅烧油,油温5成热,下圆子炸。