精铁锅又称熟铁锅,而熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。
熟铁含碳量很低,约在0.02%以下。
优点是质地很软,塑性好,延展性好,而它打造的精铁锅,特点就是光滑,轻薄,导热性能更猛。
而常见的精铁锅,大多为机器冲压而成,少数为手工锻造。