买虾深色的好还是浅色的好（买活虾青色的好还是黄色的好）

买虾要选择深色。

买虾的时候，要挑深色，弯背的虾，这样的虾新鲜。

特别直，虾头活动，虾颜色浅的虾不新鲜。

将挑选好的鲜虾，用牙签挑去虾线，剪去虾须，用盐水泡一会，在清洗，清洗后，可倒入料酒，姜片，葱段，盐腌制。

腌制好的虾，可以做白灼虾，油焖大虾，干锅排骨虾……等佳肴。

当然是买深颜色的虾，而且品质好，有保障