麦香是一道家常菜，做法简单易学。首先，准备好新鲜的小麦面团，将面团擀成薄片，然后用刀切成小块。接着，将小块面片放入沸水中煮熟至浮起，捞出沥干备用。随后，在锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆香，加入泡发的香菇和炒香的肉丝一同翻炒。最后，将煮熟的麦香倒入锅中，加入适量盐、鸡精和酱油，再翻炒均匀即可。这样做出来的麦香香气扑鼻，口感鲜香可口，是一道美味可口的家常菜。
主料未知
全麦面包粉220克
鸡蛋1个
水75毫升
辅料
糖60克 盐2克 炼乳1勺 酵母粉4克 燕麦片适量 玉米油50克
步骤:
1.把所有食材（燕麦片除外）按照先液体后固体的顺序放入面包机，最好在面粉中间挖个坑，埋进酵母粉。注意预留出来一点点蛋液，最后刷表层用
2.启动和面程序，做出面团
3.启动发酵程序将面团发酵好
4.充分揉使其排气后，松弛一会儿
5.分割成两份，分别擀成牛舌状的片
6.卷起来用刀划一道，放进烤箱进行二次发酵
7.发酵好之后刷一层全蛋液，撒上燕麦片，上下火175度28分钟，出炉装盘
