青海干拌面肉酱的做法（回族干拌面的正宗做法）

1.

首先准备猪肉500克，如下图所示。

2.

接着再把猪肉切成肉末。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

接着再把周末500克放入其中，煸炒至变色。

5.

然后再放入葱花15克，姜末15克。

6.

再加入甜面酱150克。

7.

一定要不断的翻炒，如下图所示。

8.

接着加入清水150毫升，炖煮20分钟即可。

9.

20分钟以后直接盛出，干拌面肉酱就做好了。