北京烙糕子怎么做的（北京正宗烙糕子的做法）

1、食材：玉米面(黄)适量、韭菜适量、白糖适量、碱适量、植物油少许、水适量。

2、步骤：

（1）烙糕锅烧热后，放置少许食油。（2）然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌，搅好后取一勺放置锅中。（3）一分钟后，将韭菜与鸡蛋合制而成的馅放置烙糕子上面，待片刻即可食用。