主料
面粉600g
猪后腿肉300g
鸡蛋4 个
辅料
葱适量
料酒适量
淀粉适量
水适量
蒜适量
姜适量
配料
盐20g
糖8g
胡椒粉5g
十三香5g
鸡精5g
油50g
1. 准备材料
2. 把肉放入锅里，放两片姜 、两颗葱、适量料酒 ，兑上水煮20分钟
3. 面粉加水调成面糊
4. 锅里倒点油，将面糊摊成薄饼 ， 晾凉，切碎
5. 煮好的肉、葱姜蒜切碎，打入鸡蛋加入所有调料搅拌均匀
6. 用手团成圆子，裹上淀粉，上锅大火蒸5分钟
用料
糯米粉 200克
粘米粉 50克
温水 30克
开水 适量
馅料
猪肉、冬笋、荠菜
调料
盐、料酒、麻油 糖、生抽少许
干蒸圆子的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
包好的圆子，尖头还有圆的????
步骤 2
space
蒸好啦！试吃蒸了4个
步骤 3
space
????
步骤 4
space
馅大，荠菜冬笋肉馅就一个字：鲜
步骤 5
space
调好的馅
