蒸笼宴的食材可谓多种多样，包括新鲜的海鲜如鲍鱼、虾、螃蟹，以及各种肉类如猪肉、鸡肉、牛肉等。此外，蔬菜类的食材也十分丰富，例如芥兰、胡萝卜、竹笋等，还有豆腐和粉丝等植物蛋白食材。在烹饪时，可以根据个人口味选择不同的调味料和酱汁，让食材的原汁原味得到最大程度的展现，保持食材的新鲜和美味。总之，蒸笼宴的食材种类丰富，适合不同人群的口味需求。
食材清单
泰国香米180克、广味腊肠2根、腊肉1根、排骨
1条、腌排骨调料蚝油、生抽、白糖、豆豉、生粉、姜丝蒜茸适量
烹饪步骤
1/6排骨洗净用腌料腌好备用
2/6腊肉腊肠切片备用
3/6米饭先浸泡一小时
4/6泡好的米已经饱含水份，所以蒸的时候只需放少量水就行，记住比平时煮饭的水量要减少三分之二，这样蒸出来的米饭才好吃。隔水蒸15分钟。
5/615分钟后把食材铺在饭面上，继续蒸10分钟
6/6开盖一股飘香扑鼻而来，撒上葱花香菜即可出锅
