火参果怎么才算成熟（火参果的储藏方法）

1、看颜色

火参果成熟的时候，它的外表皮是十分亮眼的金黄色。绿色的说明其还未完全成熟。

2、看瓜籽

成熟的火参果，用刀将它对半切开，火参果的籽就像黄瓜瓣一样。

3、看手感

成熟的火参果看起来个头较大，摸起来又是稍微偏软的。

火参果学名是刺角瓜，吃起来的口感和黄瓜有些相似。其营养丰富，所含的维生素可以起到安神补脑，