做包子十斤面要放多少酵母粉（10斤面包子放多少酵母）

50克

十斤面放50克酵母粉，使用酵母粉时一定在25℃~30℃温度下，这样有利于面团中的糖类和其它一些物质生长繁殖，并且利用酵母自身分泌出来的酶将糖类逐步分解。

大约要放三至四克酵母粉。