材料：
面粉，玉米粉，香葱，盐，胡椒粉
做法：
1.面粉玉米粉香葱末混合，加水，盐，鸡精，胡椒粉调成酸奶状面糊。
2.平底锅擦一层油，用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火。
3.用橡皮刮刀摊开，越薄越好，没有橡皮刮刀就用铲子，最好是木制的，铁的容易破。
4.翻身煎熟，喜欢脆脆的，就煎金黄。
5.锅里放半汤匙油，小火，鸡蛋打进去，放点胡椒粉，盐，搅拌一下。
6.饼贴在上面。
7.翻身，抹点韩式辣椒酱。
8.卷上煎焦焦的，就好了。
原料：
面粉65g、小米面35g、鸡蛋两个、文鱼100g、圆生菜2大片、盐2g、水130g、泡打粉 / 植物油少许。
做法：
1、称量混合所有粉类。
2、面粉65g、小米面35g、盐2g、水130g、泡打粉一起放到大碗里，搅拌成稀粥样的面糊放置片刻。
3、鸡蛋打在一个碗里，搅拌均匀。
4、先把三文鱼稍煎一下，变色即可。
5、平底锅刷少量的油。
6、盛一勺面糊倒进锅里。
7、迅速的端起锅转动，使面糊摊开成一张薄饼。
8、薄饼表面稍凝固的时候，倒入一个鸡蛋。
9、然后撒上芝麻。
10、把煎饼翻面，继续煎1分钟左右；放上洗干净的生菜。
11、放煎好的三文鱼。
12、卷起来即可
