怎样发干胡豆（煮干胡豆的正确方法）

胡豆又名蚕豆，新鲜蚕豆晒干方法：

1

把新鲜的蚕豆皮去除，剩下蚕豆肉用冷水反复冲洗干净；

2

将洗干净的蚕豆放入锅中，倒入大量的水煮沸；

3

捞出蚕豆肉放在太阳下暴晒即可。