蛋糕冰淇淋什么意思呢

蛋糕店里买的蛋糕冰淇淋，其实我们也叫慕斯蛋糕，材料蛋糕胚，或者饼干和黄油混合物做成的饼底，冰淇淋部分是由奶油，牛奶，吉利丁片，果酱或者果肉，，通过吉利丁片凝结的作用，把奶油，牛奶，果酱，等都融合一起，倒在蛋糕胚夹层中间，这样夹一层一层的，吃起来口感细腻，也有蛋糕胚的蛋香味。