1. 好吃
2. 因为五花肉的油脂可以增加菜的口感和香味，而包菜的清爽口感可以中和五花肉的油腻感，两者搭配起来可以产生美味的味道。
3. 在热锅中放入五花肉煸炒至出油，加入蒜末和姜末炒香，再加入切好的包菜翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炒菜前先将包菜焯水。
食材清单：五花肉 1块，包菜适量，红辣椒半个，盐半茶匙，油1汤勺，生抽1汤勺，白糖 半茶匙，胡椒粉 半茶匙，蒜4瓣。
做法：
1.五花肉去皮切片，红辣椒切小块，蒜切片。包菜切成小块(或用手撕成小块)。用水清洗。捞出控干水。
2.锅里放油烧热，倒入五花肉煸炒吐油。加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。倒入包菜翻炒。
3.加入生抽、胡椒粉、白糖炒断生。加盐调味、炒匀。盛入盘即食。
