鸭爪汤的家常做法如下:
鸭爪清洗干净,剪去指甲,鸭掌用开水焯烫一下,洗净血沫。
芸豆、眉豆提前用清水浸泡2小时,然后洗净备用。
鸭爪、芸豆、眉豆、姜片、清水一起放进锅里,大火烧开转小火,慢煲2小时。
加盐调味即可。