里脊肉汤家常的做法是:
1将牛肉切成末，放点点料酒和盐，用手抓匀，然后加点淀粉抓匀，放置一边。
2将锅烧热，倒入油，将洋葱煸炒出香味。
3倒入番茄翻炒，保持大火，加盐和糖继续翻炒，炒到番茄出水后，再改小火煮8分钟。
4，8分钟番茄基本融化了，这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇。
一、用料:猪里脊、瘦肉、鸡蛋、西红柿、甘蓝、木耳、葱、醋、胡椒粉
二、做法步骤:
步骤 1、猪里脊肉切成小条，用胡椒粉，料酒，盐腌制一会儿。
步骤 2、两个鸡蛋加面粉
步骤 3、让每一块儿炸，炸好的里脊放在一旁。
步骤 4、西红柿、葱花切成丁。
步骤 5、锅中放油加葱花西红柿加胡椒粉炒出水加入甘蓝翻炒一会儿，加入木耳、醋，、蚝油调味
步骤 6、最后加入酥肉，再加入盐再炖三分钟即可。
