高丽参炖瘦肉的做法（高丽参炖瘦肉的制作方法）

材料：猪瘦肉40克、高丽参5克、食盐、矿泉水适量。（1小盅）

做法：

1、猪瘦肉洗净，剁茸备用。

2、高丽参切片

3、把2款材料放入炖盅，加入适量的矿泉水；

4、将炖盅放进锅内，然后隔水蒸1小时即可调味食用。

步骤 1

高丽参先隔水开火蒸软身些，大约蒸20分钟左右，这样做是为了容易切开参片

步骤 2

蒸软身后拿出来切片

步骤 3

瘦肉，鹌鹑都飞飞水先，炖锅加入适量的水，我给两碗水，3支红参，将这三样一起加入炖三个半小时，最后加少许盐调味即可食用