银耳大朵好还是小朵好（古田银耳官方旗舰店直播）

我认为银耳还是小朵的好，原因是大朵银耳比较老，银耳根部应去掉不能吃的比较多。反之小杂银耳杂质极少，银耳质料也很好。

小的，偏黄的好些了。