目前中国有三大黄桃产区的黄桃是最好的，上海奉贤黄桃每年到了8、9月份就会上市，这里是锦绣黄桃的原产地，也是中国地理标志产品，这里的黄桃“果大、味甜、汁多”，而且是中国国家地理标志产品，奉贤的黄桃就特别适合做成黄桃罐头，果实硕大、色如黄金、艳丽诱人、果形圆整、果顶圆平、肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁，就算是鲜食，它的风味也足。
来自湖南株洲市炎陵县的炎陵黄桃其实也是从上海引起的，这里的黄桃有着“炎陵黄桃，桃醉天下”的美誉。 比起锦绣黄桃，它的上市时间要早点，每年七月份左右就上市了，炎陵黄桃的桃核的周围果肉为鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁；
