有可以直接吃的，但不是从超市里买的所有虾皮都可以直接吃，超市出售的虾皮的种类是比较多的，有些是散装的，有些是独立包装的，如果是散装的一般是不能直接吃，因为散装出售的话会接触到空气中的灰尘之类的，怕不干净。如是独立包装的就看说明书，说明书有写明开袋即食的话就可以直接吃，在否不建议直接吃。
有直接吃的。
因为它已经是加工过的熟食品了，其中细菌和寄生虫都已被杀灭，所以不进行加热或者是烹煮也可以使用，即生吃，是不会对人体有所影响的。不过未烹煮的虾米可能口感会欠佳，可根据自身喜好进行炒制，蒸煮后食用，口感更佳
