1.
准备好冰糖、川贝(川贝磨成粉)和枇杷。
2.
枇杷洗净,去核去皮。
3.
将所有材料放入炖盅,加少量开水。
4.
盖上炖盅盖子,入蒸锅隔水蒸,水沸后转小火炖40—60分钟即可。
食材：枇杷2斤，川贝5克，冰糖50克
1、枇杷清洗干净，将所有的果核都去除掉，流下的果汁不要浪费了，用碗接着。果肉放案板上，全部剁碎后备用。
2、川贝准备大约七八颗，网购或者药店都可以很方便地买到，用石舂砸成粉末备用。
3、煮锅中加入比较多的水，大约5升左右，将所有的枇杷果肉，川贝粉，冰糖50克左右倒入锅中，大火煮开后小火慢熬1个小时左右，即可出锅
