燕窝红糖水的做法如下：
材料：
- 干燕窝 5 克
- 红糖 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将干燕窝用清水浸泡 2-3 小时，直至软化。
2. 将浸泡好的燕窝用筛网过滤去杂质，备用。
3. 在锅中加入适量清水，放入红糖，煮至红糖融化。
4. 加入燕窝，用中小火煮 5-10 分钟，直至燕窝全部化开。
5. 关火，让燕窝红糖水稍微冷却一下，然后即可享用。
温馨提示：
1. 燕窝在煮的时候需要不断搅拌，以免粘锅。
2. 燕窝红糖水的糖分较高，建议适量食用，不宜过量。
材料：燕窝3到5克，土鸡蛋一 复个，生姜一小片，红糖适量。
制作方法方法一：
一、干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时 制，泡发后把燕窝撕开备用。以每克干燕窝1克对水50c.c。
二、鸡蛋水煮去壳，把整理鸡蛋、生姜和燕窝放入炖盅内隔水隔水蒸，水沸腾计时算起蒸30分钟加入红糖搅拌溶化即可。
制作方法方法二：
一、干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时，泡发后把燕窝撕开备用。以每克干燕窝1克对水50c.c。
二、生姜和燕窝放入炖盅内隔水隔水蒸，水沸腾计时算起蒸30分钟，加入红糖搅拌溶化，再把土鸡蛋搅拌成蛋浆，慢慢加入燕窝中，成为蛋花即可。
注意：一定要加入生姜，这样可以避去土鸡蛋和燕窝混合后的腥味，生姜也可把它挤成姜汁再和燕窝一起炖。
