不建议用红糖用冰糖更好
燕窝的炖法：
1、炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透的燕窝以及最后一次浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，锅内注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。注意：燕窝加其他佐料及开水（或其他营养液），放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。因为燕窝在炖的过程中，还会膨胀，令水位升高。如炖前水位过高，则易滚泻造成浪费。
2、白燕窝3０分钟后加冰糖，再炖15分钟即可。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味。而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。
当然可以！红糖和燕窝是两种不同的食材，它们可以搭配在一起炖煮，制作出美味的燕窝红糖炖品。
燕窝是一种珍贵的食材，富含胶原蛋白和多种营养物质，被认为对皮肤、健康和美容有益。而红糖则是一种天然的甘甜剂，具有独特的香味和丰富的矿物质。
将燕窝和红糖一起炖煮可以使它们的味道相互融合，产生一种独特的甜味。你可以选择将燕窝和红糖一同放入炖盅或炖锅中，加入适量的水，然后慢慢炖煮。这样可以使燕窝充分吸收红糖的香甜味道，同时也能增添燕窝的营养价值。
当然，在炖煮燕窝红糖炖品时，你也可以根据个人口味的喜好添加其他食材，如枸杞、桂圆等，以增添更多的风味和营养元素。
需要注意的是，燕窝属于高档食材，价格较为昂贵，所以在购买和炖煮时要选择正规渠道和方法。此外，如果你有任何食物过敏或特殊的饮食要求，请在食用前咨询专业人士的建议。
总之，燕窝和红糖可以搭配在一起炖煮，制作出美味可口的燕窝红糖炖品，享受其独特的味道和营养价值。
