一斤牛肉馅加多少水（一斤牛肉馅放几两水）

加入三两水比较合适。

水加多了，肉馅儿就有点稀了。搅拌也没有什么劲了。包出水饺肉馅儿发散了。能保持三两水。不管是肉馅的口味和肉的劲道程度。都是非常好

4两。 通常情况下,1斤牛肉馅需要打入4两料水,也就是牛肉馅与水的比例为10:4,这样的比例做出来的牛肉馅饺子口感恰到好处。