一斤牛肉馅应加多少水（一斤牛肉多少水多少盐调馅）

4两。 通常情况下,1斤牛肉馅需要打入4两料水,也就是牛肉馅与水的比例为10:4,这样的比例做出来的牛肉馅饺子口感恰到好处。