菊米是什么（菊粉是指什么）

菊米是一种由菊花结实后形成的果实，它是菊花的种子。菊米呈圆形或椭圆形状，外观黄色或红色。菊米富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素和维生素等。在民间，菊米常被用作药食同源的食材，具有滋补养颜、清热解毒的功效。菊米可用于煮粥、煮汤等多种烹饪方式，其口感韧性十足，味道香甜。同时，菊米也可以制作成各种菊花茶或者药膳，常用于中医调理或者传统文化活动中。