
1:杀好洗净。
2:在鱼身两面划几刀。
3:在鱼身上涂盐,涂均匀。
4:在鱼肚里放上生姜,腌制20分钟。
5:锅里放适量油,烧热,将鱼放入,两面煎黄。
6:放入料酒、老抽、大蒜、米醋,烧两分钟。
7:放入开水,煮15分钟,加白糖,大火收汁。
8:装入盘内。

1:杀好洗净。
2:在鱼身两面划几刀。
3:在鱼身上涂盐,涂均匀。
4:在鱼肚里放上生姜,腌制20分钟。
5:锅里放适量油,烧热,将鱼放入,两面煎黄。
6:放入料酒、老抽、大蒜、米醋,烧两分钟。
7:放入开水,煮15分钟,加白糖,大火收汁。
8:装入盘内。