1、水烧滚,放入西米,中火煮大概10分钟,最好是不沾锅,西米很容易粘的,还要用木勺不停的搅和。
2、煮的西米周围都透明了,中间有一点点白点,关火,盖上盖子焖至全部透明,呵呵,这时候你可以准备水果了。
3、橘子肉放在搅拌机里面打成汁,过滤一下。
4、火龙果开一个小口挖出果肉。
5、西米放冷透明了,过一边冷水,然后过滤水,加入橘子汁,桔子露做好了,将西露米放入火龙果,放上水果球更好吃。
以下是橘子西米露的简单做法:
材料:
- 50克西米
- 500毫升水
- 400毫升橙汁
- 50克糖(可根据个人口味增减)
- 2个橘子
步骤:
1. 将西米洗净,然后将其浸泡在清水中,大约15分钟至30分钟,直到西米变软。
2. 沥干西米,并将其放入锅中,加入500毫升水,用中小火煮沸,然后转为小火继续煮约15分钟,直到西米透明。
3. 煮熟的西米放凉备用。
4. 将橙汁倒入另一个锅中,加入糖,用中小火加热,搅拌至糖完全溶解。
5. 关火,让橙汁冷却。
6. 把煮熟的西米加入橙汁中,搅拌均匀。
7. 橘子切成小块或剥皮橙子瓣,放入橙汁中。
8. 将西米露放入冰箱冷藏至少1个小时,以便冷却和凝固。
9. 取出时,搅拌均匀,然后分装到碗或杯中。
10. 可以根据个人喜好,加入一些橙子或薄荷叶作为装饰。
现在,您可以品尝新鲜美味的橘子西米露了!