以下是枸杞牛奶的常见做法:
准备食材:枸杞、牛奶、糖或其他调味料(如蜂蜜、冰糖等)。
枸杞处理:将枸杞洗净,用清水泡软。如果喜欢口感更滑润的枸杞牛奶,可以将枸杞打成粉末。
炖煮:将泡软的枸杞连同泡枸杞的水一起倒入炖盅或锅中,加入适量的糖,用小火炖煮约 10 分钟,使枸杞释放出更多的营养成分。
加入牛奶:将炖煮好的枸杞倒入搅拌机或杯子中,加入适量的温牛奶,搅拌均匀。如果喜欢更浓稠的口感,可以适量加入些玉米淀粉或藕粉勾芡。
调味:根据个人口味,加入适量的蜂蜜、冰糖等调味料,搅拌均匀。
装杯:将调好味的枸杞牛奶倒入杯子中,可以冷藏后食用,口感更佳。