如果没有罗汉果，可以考虑使用其他水果来代替制作秋梨膏。以下是一些常见的替代选项：
1. 苹果：苹果具有类似的口感和质地，可以作为罗汉果的替代品。选择口感较为脆甜的苹果品种，如富士苹果或红富士苹果。
2. 梨子：如果没有罗汉果，使用梨子也是一种常见的替代方法。梨子的口感和水分含量与秋梨相似，可以制作出类似的秋梨膏。
3. 柚子：柚子的果肉质地较为细腻，可以作为罗汉果的替代品。柚子的酸甜味道也能为秋梨膏增添一些特殊的风味。
4. 柿子：柿子的果肉质地较为软糯，可以作为罗汉果的替代品。柿子的甜味和口感能够为秋梨膏带来独特的风味。
需要注意的是，不同水果的口感和水分含量可能会有所不同，因此在制作秋梨膏时，可能需要根据实际情况进行调整和适量增减其他配料。
如果没有罗汉果做秋梨膏可以用枇杷果或枇杷叶代替，罗汉果功效是止咳的，枇杷果枇杷叶也都是止咳的，而且枇杷果也是甜的，味道跟罗汉果差不多
