芹菜牛肉馅饺子配料要怎么调配（调饺子芹菜牛肉馅的正确方法）

牛肉切成小块，葱切成葱段，姜切成姜末，芹菜切成小段，放入绞肉机里搅碎，肉馅放入碗中，放入盐、胡椒粉、生抽、酱油、蚝油、味精拌匀，放一点水，打入3勺少半碗，把肉馅搅拌至哗哗响，腌制20分钟，面揉一揉，搓成长条，揪成大小均匀的剂子，团圆按扁，擀成一个四边薄中间厚一点的饺子皮，把所有的饺子皮擀好以后，再把腌制好的芹菜牛肉馅里，加入适量的食用油，拌匀。