适合7-8月份种植的蔬菜种子有很多种，以下是一些适合在这个时期种植的蔬菜及其种植方法：
白菜：白菜对土壤和环境的适应性较强，适宜在每年的7-8月份种植。最好选择耐热性强、生长期短且不容易抽薹的品种。
生菜：生菜的生命力旺盛，一年四季都能播种，而在7-8月份播种最佳。可以选择圆润饱满的种子均匀地撒在土壤表面。
四季豆：四季豆适宜生长在疏松肥沃的砂质壤土中。翻耕30-40厘米的土壤，再往其中施加腐熟的有机肥和氮磷钾复合肥，能够促进四季豆的生长。
番茄：番茄在生长过程中需要充足的水分，需要在土壤表面干燥后再浇水，保持土壤湿润，并且要向番茄四周喷洒水雾进行增湿。
菠菜：菠菜的最佳种植时间是在每年的7-8月份。种植菠菜时，需要将种子放入温水中浸泡十分钟，使其吸收足够的水分，提高菠菜的发芽率。
以上是适合7-8月份种植的蔬菜种子及种植方法，希望能对您有所帮助。
7-8月份是夏季，气温较高，适合种植一些耐热、耐旱的蔬菜。以下是一些适合在这个季节种植的蔬菜种子：
1. 番茄：番茄是夏季比较适合种植的蔬菜之一，可以在7-8月份开始播种，一般需要60-90天左右才能成熟。
2. 茄子：茄子也是夏季比较适合种植的蔬菜之一，可以在7-8月份开始播种，一般需要60-90天左右才能成熟。
3. 青椒：青椒也是夏季比较适合种植的蔬菜之一，可以在6-7月份开始播种，一般需要40-60天左右才能成熟。
4. 黄瓜：黄瓜也是夏季比较适合种植的蔬菜之一，可以在7-8月份开始播种，一般需要40-60天左右才能成熟。
5. 豆类：豆类也是夏季比较适合种植的蔬菜之一，如豇豆、四季豆等，可以在6-7月份开始播种，一般需要40-60天左右才能成熟。
6. 茄子：茄子也是夏季比较适合种植的蔬菜之一，可以在7-8月份开始播种，一般需要60-90天左右才能成熟。
7. 西红柿：西红柿也是夏季比较适合种植的蔬菜之一，可以在7-8月份开始播种，一般需要60-90天左右才能成熟。
总之，夏季适合种植的蔬菜种子有很多，可以根据自己的喜好和当地气候条件选择适合的品种进行种植。同时，在种植过程中需要注意保持适宜的温度、湿度和光照条件，及时浇水、施肥和防治病虫害，以保证蔬菜的生长和发育。
