爆米花用糯玉米可以吗（爆米花必须用专用玉米吗）

不可以

糯玉米是不可以做爆米花,因为做爆米花有自己独特的玉米品种,叫做爆裂种玉米,这一种玉米更加具有弹性,然后预热膨胀的速度和力度更大。糯玉米一般是吃起来口感比较好,但是软糯的玉米其实没有很大的膨胀度,如果用来做爆米花是不能全部开花的,爆开的机率很低。

爆米花不能用糯玉米，因为糯玉米中汁水比较足。所以不适合用于爆米花的制作，而适合煮粥或者作为蒸玉米，煮玉米和烤玉米。