食材:鸡胸肉250克，土豆1个，胡萝卜2根，洋葱半个，苹果1个，西红柿，咖喱50g，盐6克
做法:
1、鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2、土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3、苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4、因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。
灵魂咖喱拌饭的做法
1、鸡腿肉（料酒+黑胡椒+少许盐）腌制15分钟左右
2、热油煸炒和后装盘备用，煸香洋葱和蒜，再加鸡肉，最后加和炒香
3、加水没过食材，大火煮开，加咖喱块炖煮。出锅前加半盒牛奶
4、出锅前加点芒果干和芝士，喜欢的可以试试看
5、将刚出锅的咖喱饭装盘，小心烫伤哦！
