将带壳生巴旦木放入平底锅中，用中火翻炒2-3分钟，直到壳开始变褐色和开裂，同时可以闻到香味和听到爆裂声。
然后取出巴旦木，用毛巾或纸巾擦拭去壳上的灰尘和碎壳，即可食用。注意要小火慢炒，以免炒过头或烤焦。
将生巴旦木放入不粘锅中进行翻炒
因为生巴旦木没有熟透，含有植酸，容易引起消化不良。
将生巴旦木放入不粘锅中，用中火进行翻炒，直到表面发黄，呈现出香气和脆口的口感即可。
为防止过烤，建议翻炒时间不宜过长。
内容延伸：为了让巴旦木更加美味，可以根据个人口味加入适量的盐或糖来调味。
此外，也可以配合着其他的干果一起食用，营养更丰富，口感更加丰富。
